Docteur en Histoire de l’art et archéologie, David Houbrechts a été assistant pendant quinze ans au laboratoire de dendrochronologie de l’Université de Liège (dir. Patrick Hoffsummer). Au sein de cette institution, il a réalisé de nombreuses analyses dendrochonologiques de charpentes, de pans-de-bois et de structures archéologiques, ainsi que plusieurs études approfondies dans le domaine des monuments et des instruments anciens. En particulier, il  a mené une étude détaillée des premiers pianos belges dans le cadre d'un projet de recherche dirigé par Pascale  Vandervellen (Bruxelles, Musée des Instruments de Musique). Plus récemment, il a étendu ses recherches au patrimoine en pan-de-bois dans le bassin de la Meuse moyenne dans le cadre du doctorat qu’il a défendu en 2005. Il est l’auteur d'articles parus dans des revues et des publications belges et étrangères, et il a participé à plusieurs colloques et projets de recherche internationaux. Actuellement, il dirige une exposition itinérante sur le thème des maisons à colombages qui a été présentée dans plusieurs villes de Wallonie, à Bruxelles et en Allemagne.